Tu próximo destino: el mundo

Tromso, Noruega

La vuelta al mundo realizada solo con energía solar, que acaba de completar el Solar Impulse II, el primer vuelo largo del dron de Facebook, de cuyo viaje se pueden ver imágenes y videos en su web, nos ha hecho reavivar el sueño de rememorar algún día al protagonista de la famosa novela de Julio Verne, y completar el periplo de dar la vuelta al globo terráqueo.

Un sueño que cada vez más gente realiza, también por razones más allá del sueño que todo viajero lleva en su interior. Una jubilación viajera, la solidaridad o rupturas sentimentales… son algunas de las que apuntaba un artículo de Lonely Planet, publicado recientemente en El Viajero.

A la hora de planificar el viaje hay que tener claro factores importantes, como establecer las paradas básicas que se quieren realizar o la época del año en el que discurre, e ir confeccionando el recorrido en función de nuestro presupuesto y tiempo disponible.

Oman, EAU

Para facilitarnos la planificación, algunas alianzas de aerolíneas, ofrecen herramientas online. Es el caso de One World –a la que pertenecen compañías como Iberia o British Airways-, que ofrece a través de su web el servicio Round-the-world itinerary, un planificador de la vuelta al mundo, con varios requisitos, como el de que el viaje tiene que realizarse entre ocho días y doce meses desde la fecha de reserva, o el de que deben transcurrir al menos diez días, entre el primer y el último destino internacional.

Nuestro viaje, también debe incluir, al menos, tres continentes y sólo una salida y llegada internacional, en cada uno de ellos, y tener menos de dieciseis tramos en total. También debes tener en cuenta que solo podrás viajar en una dirección, y cruzar el Atlántico y el Pacífico una vez cada uno.

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Lista 50 Best con los 50 Mejores restaurantes del mundo

Noma Restaurant. Copenhague

Esta semana se ha hecho pública en Nueva York la conocida lista británica The World’s 50 Best Restaurants de los cincuenta mejores restaurantes del mundo.

Sabor agridulce para España que ve como El Celler de Can Roca, baja a la segunda posición tras situarse en 2015 en el primer puesto (también lo había estado en el 2013), aunque Joan Roca se ha llevado el premio al mejor chef al recibir el Chef’s Choice Award.

En el Top 5o se sitúan también los restaurantes españoles Mugaritz, Etxebarri, Azurmendi, Arzak, Tickets y el de Quique Dacosta.

El restaurante Osteria Francescana, de Massimo Bottura, se alza con el primer puesto y se convierte en el primer establecimiento italiano en ocupar el top de la lista.

El chef de moda en Nueva York, el suizo Daniel Humm, vuelve a situar al mejor restaurante de la ciudad, Eleven Madison Park en el tercer puesto, tras el restaurante de los hermanos Roca.

La lista 50 Best 2016 queda así:

  1. Osteria Francescana (Italia)
  2. El Celler de Can Roca (España)
  3. Eleven Madison Park (USA)
  4. Central (Perú)
  5. Noma (Dinamarca)
  6. Mirazur (Francia)
  7. Mugaritz (España)
  8. Narisawa (Japón)
  9. Steirereck (Austria)
  10. Etxebarri (España)
  11. D.O.M. (Brasil)
  12. Quintonil (México)
  13. Maido (Perú)
  14. The Ledbury (UK)
  15. Alinea (EEUU)
  16. Azurmendi (España)
  17. Piazza Duomo (Italia)
  18. White Rabbit (Rusia)
  19. L’Arpège (Francia)
  20. Amber (Hong Kong)
  21. Arzak (España)
  22. The Test Kitchen (Sudáfrica)
  23. Gaggan (Tailandia)
  24. Le Bernardin (EEUU)
  25. Pujol (México)
  26. The Clove Club (UK)
  27. Saison (EEUU)
  28. Geranium (Dinamarca)
  29. Tickets (España)
  30. Astrid y Gastón (Perú)
  31. Nihonryori RyuGin (Japón)
  32. André (Singapur)
  33. Attica (Australia) y Mejor Restaurante en Australasia
  34. Tim Raue (Alemania)
  35. Vendome (Alemania)
  36. Boragó (Chile)
  37. Nahm (Tailandia)
  38. De Librije (Holanda)
  39. Le Calandre (Italia)
  40. Relae (Dinamarca) y Restaurante sostenible 2016
  41. Fäviken (Suecia)
  42. Ultraviolet de Paul Pairet (China)
  43. Biko (México)
  44. Estela (EEUU)
  45. Dinner by Heston Blumenthal (Reino Unido)
  46. Combal Zero (Italia)
  47. Schloss Schauenstein (Suiza)
  48. Blue Hill Stone Barns (EEUU)
  49. Quique Dacosta (España)
  50. Septime (Francia)
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52 Destinos para viajar en 2016

A punto de finalizar mayo, nuestro motor de búsqueda del próximo destino de vacaciones está ya encendido. Muchos tendrán claro a dónde van a viajar, pero para los indecisos, quizás les sirva de ayuda el artículo que la sección de Viaje de The New York Times ha publicado recientemente.

Abu Dhabi, EAU

Contiene cincuenta y dos destinos a los que viajar en 2016. Desde la bella campiña de Burdeos a la joya del Mediterráneo, Malta. Desde parques naturales de extensiones infinitas en los que perderse, como Theodore Roosevelt National Park en Dakota del Norte, a destinos en los que el lujo se puede tocar, como Abu Dhahi, en Emiratos Árabes Unidos.

Dublin, Irlanda

Desde destinos culinarios como San Sebastián a vinícolas, como Garzón en Uruguay. Desde los que invitan a la celebración como Dublín que celebra en 2016 el centenario de su alzamiento contra los ingleses o los que se han convertido en destinos culturales, como Málaga. Desde los que además de destino de ciudad ofrecen un entorno natural de primera, como Sidney, a los que nos sorprenderán con su deslumbrante naturaleza, a secas, como Ubud, en la isla de Bali.

En esta lista, hay un destino esperándote.

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Guía de Oslo disponible en amazon

Oslo, Grunerlokka. Noruega

Mi guía de Oslo actualizada con las mejores recomendaciones para visitar la capital noruega está ya disponible en amazon.

Oslo no sólo es una de las ciudades europeas con un entorno natural más envidiable, -blanca en invierno y verde el resto del año-, es también una de las que más rápidamente está creciendo. Como resultado de ello, su paisaje urbano se ha modificado profundamente con nuevos y modernos desarrollos urbanísticos -tanto residenciales como institucionales-, y una oferta de ocio y entretenimiento renovada y muy viva.

Astrud Fearnley Museum, Oslo. Noruega

Oslo recibe ahora el viajero, dejando atrás su imagen de pescado, vikingos y petróleo, para ofrecer una ciudad en la que la arquitectura, la gastronomía y el ocio son aspectos destacados.

No dejes de visitarla durante tu escapada a Noruega.

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Visitar un museo enriquece tu experiencia viajera

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Hoy 18 de mayo, se celebra en todo el mundo el Día Internacional de los museos. Una cita anual que desde 1977, pone en valor la labor de los museos, y nos acerca sus fondos y colecciones, permitiendo visitarlos de forma gratuita y con horarios extendidos.

La cita de este año 2016, se celebra bajo el lema de Museos y Paisajes culturales, poniendo en relieve la responsabilidad y el compromiso con el paisaje de estas instituciones que nos hacen la vida un poco más feliz.

Metropolitan Museum, NYC. Nueva York

Porque, ¿qué sería de los viajes si en ellos no hubiera paradas, para recorrer las salas de los museos de las ciudades que visitamos? ¿Quién no ha reservado en su agenda una exposición coincidiendo con un viaje a Madrid? ¿Quién no ha previsto pasar una mañana recorriendo las salas del Metropolitan Museum de Nueva York?

Visitarlos es una de las formas más gratificantes de completar cualquier viaje. No los olvides en tu agenda viajera.

Si estás en Madrid esta semana, puedes consultar las actividades gratuitas previstas con motivo del Día Internacional de los Museos (18 de mayo) y de la Noche de los Museos (21 de mayo).

Van Gogh, MoMA, NYC. Nueva York

Y si viajas próximamente a Nueva York, puedes consultar los horarios de apertura gratuita de los museos de la ciudad, y los de los que ofrecen pagar lo que desees (entrada sugerida).

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